Организация хозяйственных связей торговой организации с поставщиками товаров

метки: Поставщик, Хозяйственный, Организация, Торговля, Диплом, Товар, Договор, Сравнение

Переход России к рыночной экономике привел к созданию нового экономического механизма, ориентированного на потребителя. Сфера действия товарно-денежных отношений расширилась и укрепилась, усилилась роль торговли. Процессы формирования многоукладного хозяйства на основе различных форм собственности, становления и развития инфраструктуры рынка и его хозяйственного механизма коренным образом изменили экономическую, информационную и правовую среду функционирования торговых предприятий, которые получили самостоятельность в управлении и ведения хозяйства, право распоряжаться ресурсами и результатами труда.

В настоящее время благополучие и коммерческий успех торгового предприятия всецело зависят от того, насколько эффективна его деятельность, и она должна быть ориентирована только на прибыльное, рентабельное хозяйствование, так как предприятие несет всю полноту экономической ответственности за свои решения и действия.

Организация хозяйственных связей с поставщиками товаров занимает особое место среди инструментов коммерческой деятельности торгового предприятия, так как эта система представляет совокупность форм, методов и рычагов взаимодействия предприятия с потребителями продукции, выраженная в основной деятельности по формированию ассортимента товаров.

Все операции по организации торгово-оперативных процессов и управлению ими с целью достижения высокой экономической эффективности работы торгового предприятия связаны, прежде всего, с рациональной организацией хозяйственных связей с поставщиками товаров, которые способствуют планомерному развитию экономики, сбалансированности спроса и предложения, своевременной поставке продукции и товаров народного потребления покупателям. Поэтому на любом коммерческом предприятии следует проводить работу по изучению и поддержанию экономических отношений с поставщиками.

Спрос на продукты питания стабильный, покупатель привыкает к определенным товарам, поэтому важно постоянно иметь их в наличии, а также обеспечивать бесперебойную торговлю всеми товарами в соответствии с ожидаемым спросом со стороны покупателей покупатель. Здесь актуальным становится улучшение организации экономических отношений с поставщиками.

Организация хозяйственных связей с поставщиками товаров мы подробнее рассмотрим на примере Закрытого акционерного общества «ЯШМА» (предприятие розничной торговли продовольственными товарами).

Организация хозяйственных связей

... организации хозяйственных связей по закупкам материальных ресурсов на предприятии, необходимо уделить особое внимание ее составным элементам – постановка проблемы, поиск поставщиков, анализ поставщиков, договорно ... договора и другие нормы договорного права. Поэтому хозяйственные связи между поставщиками и покупателями товаров, коммерческие взаимоотношения между партнерами по договору, обеспечение ...

В данной работе с учетом современных потребностей освещены актуальные вопросы организации экономических отношений магазина с поставщиками.

Специальные подразделы работы раскрывают организационно-правовую форму предприятия, его основные экономические показатели. Проанализированы поставщики магазина (мощность, размер организации поставщиков, их месторасположение).

Порядок заключения договоров с поставщиками, анализ их выполнения, имущественная ответственность за нарушение договорных обязательств, а также организация доставки товаров в магазин (объем поставок, ассортимент, частота завоза).

В результате проделанной работы по организации хозяйственной деятельности предприятия как важнейшего направления коммерческой деятельности во многом определяют правильность выбора поставщика и форм осуществления торговых сделок, а также разработаны пути повышения эффективности хозяйственных связей.

Эффективность экономических связей как важнейшего направления коммерческой деятельности во многом определяет правильный выбор поставщика и формы осуществления коммерческих сделок.

При административно-командной системе управления эконо­микой в России » в последние годы, в обстановке полного огосу­дарствления и всеобъемлющей централизации управления эконо­микой, повального дефицита и жесткой системы управления, устанавливаемых государством» стабильных» цен подлинной тор­говле, основывающейся на свободном обмене, попросту не было места. В целом в комплексе хозяйственной деятельности оно трансформировалось в нормированное распределение материальных, финансовых и трудовых ресурсов и заменено распределительным механизмом. Существовала жестко регламен­тируемая «сверху» (из центра) система фондового наделения хозяйственных единиц производственными и товарными ресурсами. Выбор торговых партнеров был заменен печально известным прикреплением оптовых покупателей к поставщикам без права изменения адресной постановки, свободная купля-продажа — системой нарядов; инициатива производителей их само­стоя­тельность при выработке и проведении ассортиментной политики были ограничены так называемым расписанием номенклатуры выпуска и поставки товаров в спецификациях к договорам. Коммерческая деятельность, зародившаяся в России в годы нэпа, вымерла в недрах бюрократической машины, порожденной командной экономикой». [1]

Ликвидация централизации управления товарными ресурсами в современных условиях наполнила коммерческую деятельность компаний новым содержанием. Независимость в определении коммерческой политики, в выборе поставщиков и условий поставки, в разработке стратегии ценообразования, в формировании коммерческих услуг дает каждой компании возможность эффективно использовать материальные, финансовые и трудовые ресурсы.

В новых условиях хозяйствования организация коммерческой деятельности предприятий строится на основе принципа полного равноправия торговых партнеров по поставке товаров, хозяйст­венной самостоятельности поставщиков и покупателей, строгой мате­риальной и финансовой ответственности стороны за выпол­нение принятых обязательств.

В настоящее время хозяйственные связи между поставщиками и покупателями товаров, коммерческие взаимоотношения между партнерами по договору поставки, обеспечение исполнения обяза­тельств, договорные взаимоотношения регулируются в России Граж­данским кодексом Российской Федерации (частью 1 и 2), явля­ющимися основным нормативно-правовым документом для регулирования коммерческих взаимоотношений по поставкам товаров, где излагаются общие положения договорного права, включающие понятия и условия договора, виды договоров в гражданских правоотношениях, порядок заключения договора, преддоговорные споры, изменение и расторжение договора и другие нормы договорного права.

Коммерческая деятельность в торговых организациях

... проблем, требующих научных исследований. Проблема организации реальной коммерческой работы предприятия розничной торговли определила выбор предмета исследования. Целью исследования является анализ теоретических и практических аспектов эффективности коммерческой деятельности розничной торговой организации на примере ТОО «Форма ...

Поэтому при проведении сделок по поставке товаров торговому предприятию от поставщиков основным документом является договор, регулирующий отношения партнеров.

Договор выполняет следующие функции:

• q закрепляет юридически отношения между партнерами;
• q устанавливает порядок и способы выполнения обязательств;
• q предусматривает способы защиты обеспечения обязательств.

Рациональные экономические связи являются условием динамичного развития экономики и баланса между спросом и предложением, способствуя своевременной доставке продуктов и потребительских товаров покупателям.

Торговцы устанавливают связи в основном с местными поставщиками и посредниками в сфере снабжения и распределения. Поставщики импортных товаров часто являются перепродавцами товаров, посредниками или частными компаниями. Благодаря таким связям снижаются затраты предприятий розничной торговли, поскольку товары импортируются от поставщика в магазин, и предприятие не несет транспортных расходов, а оплата производится при продаже товаров.

Новые условия хозяйствования, развитие и углубление товар­но-денежных отношений, полного хозрасчета и самофинан­сирования способствовали появлению нового типа организации коммерческих отношений между поставщиками и покупателями товаров, открыли широкий простор коммерческой инициативе, самостоятельности и предприимчивости торговых работников. Без этих качеств в современных условиях невозможно успешно вести коммерческую работу.

В настоящее время в Свердловской области практически использованы все варианты преобразования предприятий госу­дарственной торговли в различные формы собственности: инди­видуальную, коллективную, совместные предприятия с исполь­зованием капитала иностранных инвесторов, малые предприятия, государственные и муниципальные организации смешанной формы собственности, акционерные общества [2] , предусмотренные в Гражданском кодексе Российской Федерации, введенным в действие с 01.01.1995г.

Организацию хозяйственных связей с поставщиками в курсовой работе мы проследим по данным Закрытого акционерного общества «ЯШМА» [3] (предприятие розничной торговли продо­вольственными товарами).

Местоположение Закрытого акционерного общества «ЯШМА»:

• Юридический адрес: Свердловская область, город Нижний Тагил, ул. Фрунзе, 42;

• Почтовый адрес: Свердловская область, город Нижний Тагил, ул. Фрунзе,42;

• ЗАО «ЯШМА» имеет расчетный счет по основной деятельности, имеет круглую печать, эмблему со своим именем, другие штампы и печати и другие реквизиты.

Правовое положение ЗАО «ЯШМА» (его правоспособность) определяется Гражданским кодексом РФ, Федеральным законом об акционерных обществах, Уставом, учредительным договором, другими нормативными документами.

ЗАО «ЯШМА» имеет в собственности обособленное имущество и отвечает по своим обязательствам этим имуществом, имеет самостоятельный баланс, может от своего имени приобретать и осуществлять имущественные и личные неимущественные права, быть истцом и ответчиком в суде.

Учредителями ЗАО «ЯШМА» [4] выступают физические лица, граждане РФ: Охезина Л.А., Вершинина О.В., Ершова Л.В., Сапунов С.Л. ОАО «ЯШМА» — компания, которая работает с целью получения прибыли и удовлетворения социальных потребностей.

Предметом деятельности общества является: торговая деятель­ность, в том числе розничная и комиссионная торговля товарами и продукцией, включая создание магазинов и иных торговых точек и осуществление внешнеэкономической деятельности, а также другие, определенные в Уставе ЗАО «ЯШМА»

Уставный капитал [5] ЗАО «ЯШМА» составляет 10000 (десять тысяч) рублей и разделен на 200 акций равной номинальной стоимости. Номинальная стоимость одной акции составляет 50 (пятьдесят) рублей.

В формировании уставного капитала участвуют:

Л.А.Охезина 80 акций

О.В.Вершинина 40 акций

Л.В.Ершова 40 акций

С.Л.Сапунов 40 акций

ЗАО «ЯШМА» самостоятельно определяет показатели и порядок использования прибыли, руководствуясь учредительными документами и действующим законодательством.

Резервный фонд компании составляет 20% от уставного капитала и предназначен для покрытия убытков. Размер годовых отчислений в резервный фонд составляет 10% от чистой прибыли.

Расходование резервного фонда осуществляется по решению руководства ЗАО «ЯШМА» и не может быть использовано по назначению.

Дивиденд — это часть чистой прибыли, распределяемая между учредителями ЗАО «Яшма» пропорционально количеству принадлежащих им акций. Размер дивиденда в расчете на одну акцию определяется общим собранием учредителей по предложению Дирекции

Высшим органом акционерного общества является общее собрание акционеров, которое рассматривает отчеты об имуществе компании, определяет размер дивидендов и решает другие, более важные вопросы. В зависимости от количества приобретенных акций акционеры имеют разное количество голосов.

Оперативный учет и статистический учет и отчетность акционерного общества ведутся в порядке, установленном законодательством Российской Федерации. Финансовые результаты акционерного общества определяются на основании годовой финансовой отчетности. В центральном офисе ЗАО «ЯШМА» хранится вся документация в объеме, установленном действующим законодательством Российской Федерации.

Контроль за финансово-хозяйственной деятельностью акционерного общества осуществляет собрание, избираемое аудитором в соответствии с положением и порядком его деятельности. Проверка (ревизия) финансово-хозяйственной деятельности осу­щест­вляется по итогам деятельности акционерного общества за полугодие и за год, а также в любое время по инициативе ревизора, или по решению общего собрания акционеров в случае необ­ходимости.

Порядок реорганизации и ликвидации ЗАО «ЯШМА» определяется Уставом акционерного общества.

ОБЗОРНАЯ СПРАВКА

НАИМЕНОВАНИЕ ПРЕДПРИЯТИЯ	ЗАКРЫТОЕ АКЦИ­ОНЕР­НОЕ ОБЩЕСТВО «ЯШМА»
ВИД ДЕЯТЕЛЬНОСТИ	ТОРГОВЛЯ ПРО­ДОВОЛЬ­СТВЕННЫМИ ТОВАРАМИ
ЧАСЫ РАБОТЫ МАГАЗИНА	С 9 Ч 00 МИН ДО 19 Ч 00 МИН БЕЗ ПЕРЕРЫВА
ОТДЕЛ КАФЕТЕРИЙ	С 9 Ч 00 МИН ДО 23 Ч 00 МИН БЕЗ ПЕРЕРЫВА
РЕЖИМ РАБОТЫ МАГАЗИНА	БЕЗ ВЫХОДНЫХ
ОБЩАЯ ПОЛЕЗНАЯ ПЛОЩАДЬ МА­ГАЗИНА, КВ. М	446,9 КВ. М.
ОБЩАЯ ЧИСЛЕННОСТЬ РАБОТ­НИКОВ МАГАЗИНА, ЧЕЛ.	18
ЧИСЛО РАСЧЕТНЫХ УЗЛОВ	2

Магазин «ЯШМА» можно проклассифицировать по ряду существенных признаков:

По масштабу деятельности

ЗАО «ЯШМА» владеет коммерческим имуществом, приобретенным акционерами в 1992 году на аукционе мэрией города Нижний Тагил, что подтверждается выдачей документа «Свидетельство о праве собственности» и «Постановление главы города Нижнего Тагила». Нижний Тагил».

По товарной специализации

В магазине «ЯШМА» существует пять отделов:

q ХЛЕБНЫЙ ОТДЕЛ;

q КОНДИТЕРСКИЙ ОТДЕЛ;

q ОТДЕЛ МЯСО-РЫБА;

q ОТДЕЛ МОЛОЧНЫХ ПРОДУКТОВ;

q ОТДЕЛ КАФЕТЕРИЙ.

Товарная специализация магазина дает определенные преимущества:

q обеспечивает концентрацию ассортимента отдельных групп товаров, создает условия для выбора необходимого товара;

q способствует повышению качества обслуживания бла­годаря более высокой квалификации персонала (в магазине все продавцы окончили торговый техникум);

q улучшает коммерческие связи торговли с поставщиками на основе более глубокого изучения рынка, усиления влияния торговли на производство и повышения качества товаров;

q способствует внедрению современных методов обслу­живания, современной торговой технологии, обеспечи­вающих эффективность реализации товаров.

От их конструкции, внутренней планировки и оборудования во многом зависит прибыльная работа магазинов, повышение качества коммерческих услуг для населения, рациональная организация торговли и технологического процесса.

Магазин «ЯШМА» — нежилое встроенное помещение, занимает весь первый этаж жилого дома, поэтому по своим планировочно-технологическим решениям имеет недостатки: узкий торговый зал, пересеченный колоннами, в результате чего затрудняется раци­ональное размещение оборудования, неэффективно используются торговые и неторговые площади. Но, несмотря на ряд существенных недостатков, полностью отказаться от интегрированных магазинов невозможно, так как розничная сеть растет быстрее за счет интегрированных магазинов, а содержание таких зданий дешевле, чем отдельно стоящих.

По методу обслуживания

Основной задачей ЗАО «ЯШМА» является экономическая деятельность, направленная на получение прибыли для удовлетворения социальных и экономических интересов коллектива и интересов собственников имущества предприятия.

Основными показателями, характеризующими финансовые результаты хозяйственной деятельности компании, являются: валовая прибыль, прочие доходы, прибыль и рентабельность.

ЗАО «ЯШМА» имеет следующие данные о валовом доходе (см. табл. 1)

Валовой доход, остающийся в распоряжении предприятия возрос по сравнению с планом на 689 рублей, или на 0, 2 %; по сравнению с прошлым годом увеличился на 3778 рублей или на 1%. На его размер положительно повлияло увеличение общей суммы валового дохода от реализации товаров на 859 рублей, и отри­цательно — рост налогов и других обязательных платежей, взимаемых за счет валового дохода (против плана — на 180 рублей и прошлого года на 774 рублей).

В этой связи понизился уровень валового дохода, остающегося в распоряжении предприятия (в % к обороту) по сравнению с данными плана и прошлого года соответственно на 0,5% к обороту и на 0,9% к обороту, что с отрицательной стороны характеризует финансовые результаты деятельности торгового предприятия, хотя по сумме произошло увеличение.

В рыночной экономике прибыль является важнейшим показателем для оценки экономической деятельности компаний, поскольку она аккумулирует все доходы, расходы, убытки, подводит итоги управления. Прибыль является одним из источников стимулов для работы, для производственного и общественного развития компании, для роста ее собственности, собственного капитала.

ЗАО «ЯШМА» имеет следующие данные о прибыли (см. табл.2).

План по прибыли от реализации товаров перевыполнен на 21654 рублей или на 75,2%. В динамике прибыль от реализации товаров возросла на 23750 рублей. Это произошло в основном за счёт существенного снижения издержек обращения в 1998 году по сравнению с планом на 21406 рублей, или на 9,1%, по сравнению с прошлым годом на 18867 рублей или на 4,7%.

Важным показателем эффективности компании является уровень издержек обращения, которые по сравнению с планом снизились на 1,1% к обороту и на 1,5% к обороту прошлого года. Это снижение при фактическом увеличении валового дохода произошло по следующим причинам. В 1996 году предприятие запланировало произвести капитальный ремонт полов (покрытие полов кафельной плиткой) и для равномерного списания на издержки обращения создало ремонтный фонд- 2% начислений от стоимости основных фондов списывать ежемесячно в течение двух лет. Но из-за инфляции и стабильного роста цен в конце 1997 года созданного фонда оказалось недостаточно для покрытия затрат на капитальный ремонт, и довольно большая сумма была списана на оборотные расходы сверх плана. В 1998 году предприятие обеспечило ремонтный фонд, созданный за счет плановых отчислений в соответствии с учетной политикой предприятия.

Балансовая прибыль предприятия по сравнению с планом и динамикой увеличилась соответственно на 17079 рублей и 18060 рублей. На это положительно повлияли внереализационные доходы предприятия, хотя по сравнению с планом они уменьшились на 4288 рублей или на 14,3%, по сравнению с прошлым годом на 5387 рублей или на 17,3%. Это произошло по следующим причинам: снизились доходы от принимаемой у населения стеклотары, так как поставщик ОАО Тагилводка повысил цены на стеклотару, а процент дохода торгового предприятия от принимаемой стеклотары понизил, понизились доходы от аренды торгового места в магазине, так как в 1998 году был, расторгнут довольно выгодный договор по аренде торгового места и полгода эта торговая площадь не была задействована.

Внеоперационные расходы отрицательно сказываются на прибыли бюджета: это в основном налоги и сборы, по сравнению с планом они увеличились на 287 руб., По сравнению с предыдущим периодом на 303 руб.

Для характеристики экономической эффективности коммерческого предприятия, а также для проведения сравнительного анализа необходимо знать не только абсолютное значение прибыли, но и ее уровень. Уровень прибыли характеризует рентабельность коммерческого предприятия — один из показателей эффективности его деятельности. Рентабельность (по балансовой прибыли) в процентном отношении к товарообороту составляет:

64579 : 3453335 х 100 = 1,87%,

что показывает долю чистого дохода торговли в сумме товарооборота.

Особое значение для оценки эффективности коммерческой работы имеет сравнение прибыли с производственными затратами на сбыт. Этот показатель составляет:

64579 : 378594 х 100 = 17,1%,

таким образом, доля прибыли на каждый рубль составляет 17,1 рублей расходов по ведению коммерческой работы.

Еще одним важным условием эффективности коммерческой деятельности коммерческого предприятия является скорость обращения товаров, выражаемая в показателе товарооборота.

Ускорение товарооборачиваемости является основным критерием оценки работы коммерческой организации, так как означает сокращение времени пребывания товаров в сфере обращения, а значит, более быстрый оборот денежных средств и необходимость в их меньшей величине для совершения торговых процессов.

ЗАО «ЯШМА» специализируется на розничной торговле продуктами питания.

Коммерческая деятельность торгового предприятия охватывает вопросы изучения спроса населения и рынка сбыта товаров, выявление и изучение источников поступления и поставщиков товаров, организации рациональных хозяйственных связей, включая разработку и представление им заявок и заказов на товары, заключение договоров на поставку товаров, организация учета и контроля за выполнением поставщиками договорных обязательств. Поэтому необходимо проанализировать состояние продовольственного рынка и способы его улучшения.

АНАЛИТИЧЕСКИЙ ОБЗОР

1. Хлеб и булочные изделия

Плоды и овощи

2. Кондитерские изделия

3. Винно-водочные изделия

4. Молочно-масляные и яичные товары

5. Мясные и рыбные товары

6. Пищевые жиры.

В торговой практике продовольственные товары делят на бакалейные и

бакалейных товаров

гастрономических товаров

q мясные продукты (колбасы, мясные копчености, мясную кулинарию, мясные консервы)

q рыбные продукты (соленую и копченую рыбу, балычные изделия, икру, рыбные консервы)

q молочные продукты (сливочное масло, сыры, сливки, молоко, кисломолочные товары) и другие товары.

В зависимости от условий хранения все продукты питания делятся на скоропортящиеся и пригодные для длительного хранения.

Скоропортящиеся товары характеризуются высоким содержанием воды. Их длительное хранение возможно только при использовании любого способа хранения. К скоропортящимся товарам относят мясо, рыбу, молоко, яичные товары, многие виды плодов и овощей, например ягоды, салатно-шпинатные овощи и др.

Товары, содержащие небольшое количество воды или хранившиеся, подходят для длительного хранения. К товарам, пригодным для длительного хранения относят муку, крупу, макароны, сахар, сушеные фрукты и овощи, баночные консервы, яблоки, картофель, белокочанную капусту поздних сортов созревания и др.

Торговлей продовольственными товарами в Н.Тагил занимается оптовой торговлей, складами, рынками, производственными предприятиями.

Розничная торговля продуктами питания представлена ​​большой сетью универмагов, таких как супермаркет, продуктовый магазин, продуктовые и фирменные магазины, особенно недавно открытые производителями. Такие как ОАО «Тагилводка», АООТ «Нижнетагильский хлебозавод», АООТ «Нижнетагильский городской молочный комбинат», ООО «Тагилмясопром», «Конфи. Достаточно оживленная торговля продуктами питания в минимаркетах, через палатки, киоски.

Ситуация на рынке продуктов питания для отечественных производителей достаточно сложная, несмотря на кажущееся процветание розничной торговли. Дан обзор различных организаций, занимающихся производством пищевых продуктов, выбранных в качестве характеристик различных видов деятельности на рынке пищевых продуктов.

1. АООТ Нижнетагильский хлебокомбинат — основной производитель в Н.Тагильский хлеб и выпечка, макаронные изделия, баранина, кулинария, мука, выпечка. Работает с 50-х годов. Выпускает сертифицированную продукцию, соответствующую требованиям ГОСТа работает на Н.Тагил и пригородный район. Макаронные изделия расходятся по всему Уральскому региону. В последние годы я открыл множество фирменных магазинов по всему городу.

2. ООО Тагилмясопром — бывший основной производитель колбасных изделий, копченостей, мясных полуфабрикатов в г. Н.Тагиле. За последние годы здесь произошли разного рода смены собственников, значительное сокращение производства и персонала. Производство нестандартное, ассортимент очень ограниченный, простои производства несколько месяцев подряд. Цены на продукцию приемлемые, немного ниже рыночных. Имеет несколько Фирменных магазинов в городе. в 1998 году его существенно вытеснили с рынка малые коммерческие предприятия, частные предприниматели-производители, в частности Екатеринбургский мясокомбинат». Со второго квартала 1999г. на базе производителя открыт новый сельскохозяйственный производственный кооператив (спк) «Мясной» . Состав работающих сохранен. В перспективе налаживание производства всех линий по изготовлению продукции, увеличение объемов выпускаемой продукции.

3. АОЗТ «Фирма Конфи», основана в 1967 году, г. Екатеринбург — развивается довольно быстрыми темпами. Очень большой, широкий и разнообразный ассортимент кондитерских, мучных изделий, качественная продукция, доступные цены. Пользуется у магазинов большой известностью, многие работают с ним. Здесь играет роль удобство доставки, отсрочки платежей.

4. ОАО «Тагилводка» — работает на рынке как производитель алкогольной продукции. Продукция хорошо известна в Уральском регионе. Широкий выбор, разнообразный ассортимент, постоянно новые решения для производства продукции хорошего качества занимает одно из лидирующих мест на рынке. У предприятий торговли продукция пользуется высоким спросом.

Если рассматривать рынок продовольственных товаров в целом, то надо заметить, что импорт преобладает над российским товаром по многим позициям, особенно в отношении упаковки, дизайна и оформления продукции, изготовления полуфабрикатов и разнообразия ассортимента, но главное достоинство многих Российских изготовителей продуктов питания, по сравнению с импортными — это качество продуктов, более высокие вкусовые и калорийные свойства. Российские производители в основном используют натуральное сырьё, тогда как во многих импортных продуктах присутствует большое количество искусственных добавок, красителей, консервантов.

Специалисты всё же считают, что, несмотря на тяжелые условия, рынок отечественных производителей будет расширяться за счет того, что многие производители уже закупили и начали эксплуатировать современное оборудование и технологии для производства продуктов питания, обратили внимание на упаковку, фасовку, расширение ассортимента, оформление выпускаемой продукции.

ЗАО «ЯШМА» закупает почти все основные гастрономические продукты питания напрямую у поставщиков — изготовителей, а основную часть бакалейных товаров у оптовых фирм и частных предпринимателей.

Характеристика поставщиков

Таблица 4

	Наименование поставщиков	Местопо­ложение	Ассортимент товаров, названия изделий продукта,	Коли­чест­во наи­ме­но­ва­ний про­дук­ции
1.	АООТ Ниж­не­та­гильский хле­бо­комбинат.	Г. Н.Тагил ул. Во­гуль­ская, 52.	— Хлеб — Булочные изделия — Пряники — Сушка — Баранка — Сухарь — Печенье — Торты — Пирожное — Макаронные изделия и др.	4 — 5 6-7 4-5 4-5 2-3 2-3 3-4 8-10 3-4 5-6
2.	АООТ Нижнетагильский гормолзавод	Г. Н. Тагил, ул. Черных, 22	— Молоко — Кефир — Творог — Сметана — сырки творожные — сыр адыгейский — ряженка — варенец — топленое молоко — снежок — йогурт — десерт	2 2 2 2 3 2 1 1 1 2 4 3
3.	ООО Ирбит­ский мол­завод	Г. Н. Та­гил, ул. Сов­хоз­ная, 15	— молоко — кефир — творог — сметана — йогурт	2 2 2 2 4
4.	АО Кушвинский молзавод	Г. Кушва, ул. Ленина, 24	— молоко — кефир — творог — сметана — творожнная масса — желе — десерт — йогурт	2 2 2 2 3 4 3 4
5.	ООО Тагил­мя­со­пром	Г. Н.Тагил, ул. Крас­но­ар­мей­ская, 7	— колбасы вареные — колбасы полукопченые — колбасы варено-копченые — колбасы сырокопченые — изделия ветчино-рубленые — колбасы ливерные — сосиски, сардельки — мясные деликатесы — сало соленое — сало копченое — грудинка копченая — полуфабрикаты натуральные — полуфабрикаты из рубленого мяса — субпродукты и др.	6 7 3 2 2 4 4 3 2 2 2 4 5 10
6.	Частное пред­при­ятие Косова	Г. Н.Тагил, ул. Са­до­вая, 19	— колбасы вареные — колбасы полукопченые — мясокопчености копчено-вареные	6 4 6
7.	Частный пред­при­ни­матель Ошу­ев В. И.	Г. Н.Тагил, ул. Ва­го­но­стро­ите­лей, 36	— печень говяжья — мясо индейки — окорока куриные и другие моро­же­ные продукты производства Голландии — овощные консервы — детское питание — консервы рыбные — майонез и др. товары	1 5 1 15 30 20 15
8.	Частный пред­при­ниматель Хох­ряков	Г. Н.Тагил, ул Ти­ми­ря­зева, 58	— сыры твердые — масло сливочное — сыры плавленые — маргарины, жиры — маргррины сливочные бутер­бродные	10 6 12 12 6
9.	АО Тагил­рыба	Г. Н.Тагил, ул. Лебя­жин­ская, 44	— рыба свежемороженая — рыбные полуфабрикаты — рыба соленая — рыба холодного копчения — рыба горячего копчения	6 5 6 6 2
10.	АО Даль­рыба	Г. Н.Тагил, ул.Вогуль­ская, 29	— рыба свежемороженая — балычные изделия — икра — рыба вяленая	8 10 5 4	ЗАО Мерку­рий	Г. Н.Тагил, ул. Галь­ян­ская, 12	— хлеб ибулочные изделия (типа Дока-хлеб, без дрожжей)	12
12.	АОЗТ Фирма Кон­фи	Г. Ека­те­рин­бург, ул.Са­до­вая, 29	— карамель — конфеты неглазированые — конфеты глазированые — ирис — драже — мармелад — зефир — шоколад — наборы конфет — печенье	20 10 25 6 6 8 2 10 10 10
13.	МП Птице­фаб­ри­ка Ниж­не­та­гиль­ская	Г. Н.Тагил, ул.Кушвинская, 25	— яйца — фарш куриный — кура потрошеная	2 1 2
14.	ТД Птица	Г. Крас­но­уральск, ул. Сенная, 76	— кура потрошеная — полуфабрикаты из мяса птицы — полуфабрикаты из субпродуктов птицы — кура варено-копченая — изделия из птицы варено-копченые — кобасы вареные — ветчина — сосиски	1 7 5 1 4 3 2 2
15.	ОАО Тагил­водка	Г. Н.Тагил, ул. Индус­три­альная, 3	— водка — настойки горькие — настойки сладкие — ликеры — апперетивы	10 8 10 2 2
16.	АО Средне­ураль­ский вин­завод	Г. Средне­уральск, ул. Перво­май­ская, 10	— сухие виноградные вина — полусухие виноградные вина — полусладкие виноградные вина — крепленые вина — полудесертные вина — десертные вина — винные напитки	4 4 5 7 3 3 5
17.	ООО Р.Модуль	Г. Н.Тагил, ул. Ин­дус­триальная , 5	— сигареты — кофе	30 15
18.	Фир­ма » Для Вас »	Г. Н.Тагил, ул. Фес­ти­валь­ная, 3	— полудесертные виноградные вина — полусладкие виноградные вина — ароматизированые виноградные вина — игристые вина	6 8 8 12
19.	Фирма «Пере­свет»	Г. Н.Тагил ул, Фес­ти­вальная, 3	-чаи	20
20.	ООО Здоровье	Г. Н.Тагил ул, По­бе­ды, 37	— выпечка — пирожное	15 6
21.	ЗАО Чародейка	Г. Н.Тагил ул, Черных, 40	-торты	6
22.	ЧП Данилова	Г.Н.Тагил ул, Ло­мо­но­сова 46	— сахар, крупы, специи, пряности, горчица, соусы и др.	30
23.	Прочие пос­тав­щики: около 30 за­клю­ченных дого­воров на пос­тавку то­ва­ров		Прочие продовольственные товары, отечественного и импортного производства	80

В таблице «Характеристики поставщиков», с 1 по 22 пункты указаны основные поставщики товаров, с которыми у торгового предприятия положены рациональные хозяйственные связи на стабильной долговременной основе. Договора с этими поставщиками заключаются на год. Кроме этого, в течение года возникают краткосрочные связи с различными поставщиками-посредниками, с которыми заключаются договора поставки на небольшой срок, или на разовую поставку товаров. В основном ассортимент этих товаров импортного производства, а также прочие бакалейные и сопутствующие товары, которые по договору приобретаются очень небольшими партиями и рассчитаны на спрос покупателя с достатком выше среднего.

Изучая источники закупок товаров ЗАО «ЯШМА» ведет журнал, где на каждого поставщика составляет его данные (наименование организации, его юридический адрес и почтовый адрес, Ф.И.О. и телефон директора, гл. бухгалтера, режим работы), сведения о количестве и ассортименте продовольственных товаров и другие сведения интересующие предприятие.

Гражданский кодекс определят понятие договора, как соглашение двух или нескольких лиц об установлении, изменении и прекращении гражданских прав и обязанностей. При равноправных хозяйственных связях поставщиков и покупателей товаров, их полной хозяйственной самостоятельности, резко повышается роль договоров поставки, которые являются основным документом определяющим права и обязанности сторон по организации поставки товаров.

Договора могут заключаться в устной письменной или нотариальной форме.

В хозяйственной практике договор является основой деловых отношений двух и многосторонних, обличенных в письменную форму, с соответствующими правилами (печать, необходимые реквизиты сторон и т.п.)

Договор вступает в силу и становится обязательным для сторон с момента его заключения. Он считается заключенным, если между сторонами в требуемой в подлежащих случаях форме, достигнуто соглашение по всем существенным условиям договора.

Договора могут заключаться на 5, 3 и 2 года, на год или иной период (краткосрочные, сезонные, а также на разовые поставки).

Для облегчения и ускорения оформления договорных отношений применяется так называемая пролонгация, т.е. продление договора. Однако в этом случае обязательно согласование ассортимента поставляемых товаров.

Согласно Гражданского кодекса Российской Федерации, изменение и расторжение договора возможны по соглашению сторон, если иное не предусмотрено кодексом, другими законами или договором.

По требованию одной из сторон договор может быть изменен или расторгнут по решению суда, только:

1. При существенном нарушении договора одной стороной.

2. В иных случаях, предусмотренных Гражданским кодексом Российской Федерации, другими законами или договорами.

ЗАО «ЯШМА» своевременно и правильно заключает договора с поставщиками, а также устанавливает рациональные прямые договорные связи по поставкам товаров, как правило, на один год и осуществляет постоянный контроль за их исполнением.

Рассмотрим на примере договора на поставку алкогольной продукции № 19 от 1 января 1998 года.

В договоре предусмотрены следующие условия:

q Дата заключения договора;

q Полное наименование сторон, заключивших договор;

q Предмет договора;

q Цена и общая сумма договора;

q Порядок расчетов и поставки;

q Порядок приемки и возврата залоговой тары;

q Права и обязанности сторон;

q Ответственность сторон;

q Форс-мажор;

q Разрешение споров;

q Срок действия договоров;

q Заключительные положения;

q Юридические адреса и платежные реквизиты сторон;

Дата заключения договора:

Данный договор № 19 заключен 1 января 1998 года в городе Н.Тагиле.

Полное наименование сторон, заключивших договор:

ОАО «Тагилводка», в лице директора Кряжева А.В. действующего на основании Устава и ЗАО «ЯШМА», в лице директора Охезиной Л.А., действующего на основании Устава, заключили договор по поставке алкогольной продукции.

Предмет договора:

Особое значение предмету договора придается по той причине, что существование договоренности сторон, является предпосылкой вступления договора в законную силу.

ОАО Тагилводка обязуется поставлять товар, ЗАО «ЯШМА» оплачивать и принимать товар и тару, по количеству и качеству. В предусмотрено, что ассортимент, количество, цена единицы товара и тары указывается в счет-фактуре на каждую отдельную партию.

Цена и общая сумма договора:

Являясь основным атрибутом договора, цена товара и сумма каждой поставки определяется в рублях с учетом НДС, включая тару. Цена единицы товара устанавливается в соответствии с действующими ценами завода-изготовителя на момент подписания счет-фактуры.

Порядок расчетов и поставки:

В договоре предусмотрены условия платежа: оплата за товар производится путем перечисления на расчетный счет либо путем внесения наличных денег в кассу ОАО Тагилводка, по истечении десяти банковских дней, после получения продукции и оформления счет-фактуры.

Права и обязанности сторон:

К основным обязанностям поставщика относят: поставку продукции на условиях договора, обеспечение сертификатами качества на поставленный товар, производить замену товара ненадлежащего качества, кроме случаев, когда недостатки товара возникли после передачи его покупателю, вследствие нарушения покупателем правил пользования товаром или его хранения, либо действия третьих лиц, либо непреодолимой силы. Доставка продукции покупателю производится транспортом поставщика по кольцевому завозу.

К основным обязанностям покупателя относят: получить товар на склад, осуществить проверку при приеме товара по количеству, качеству и ассортименту, в присутствии представителя продавца, составить доверенность на получение товара, подписать накладные, счет-фактуру. Продавец вправе изменять ассортимент и комплектность товара при поставке следующих партий товара при получении согласия покупателя. Покупатель предварительно дает заявку на следующую партию товара, определяет ассортимент и количество продукции. Покупатель обязан принять и вернуть тару поставщику в полном объеме, по количеству и качеству.

Ответственности сторон:

В договоре предусмотрено, что за несвоевременную поставку товара ОАО Тагилводка уплачивает штраф в размере 0,1% от стоимости не поставленного в срок товара за каждый день просрочки.

Риск случайной гибели или случайного повреждения товара несет покупатель ЗАО «ЯШМА» с момента получения товара на склад от продавца ОАО Тагилводка.

Форс-мажор:

Условия форс-мажор предполагают то, что стороны освобождаются от ответственности за частичное или полное невыполнения обязательств по договору, обусловленные обстоятельствами возникшими помимо воли и желания сторон, которые нельзя предвидеть или избежать, либо оно явилось непреодолимой силы.

Разрешение споров:

Все споры, разногласия и вопросы по договору решаются путем переговоров, при не достижении согласия споры передаются на разрешение в Арбитражный суд, в соответствии с законодательством Российской Федерации.

Срок действия:

В настоящее время срок договора № 19 истек, так как был заключен до 31 декабря 1998 года.

Данный договор пролонгирован на срок 12 месяцев, то есть до 31 декабря 199 года.

Заключительные положения:

Договор № 19 составлен, подписан и скреплен печатями в 2-х подлинных экземплярах, один из которых находится в ЗАО «ЯШМА», другой у ОАО Тагилводка.

Юридические адреса и реквизиты сторон:

В договоре указаны юридические адреса и платежные реквизиты ЗАО «ЯШМА» и ОАО Тагилводка.

Правильный выбор формы договорных связей, тщательно обдуманное согласование условий договоров, контрактов, является основой успешной хозяйственной и коммерческой предприятий участвующих в торговле.

Организация хозяйственных связей торгового предприятия с поставщиками товаров должна обеспечивать полноту и устойчивость ассортимента, удовлетворения спроса населения, атак же хорошие финансово-экономические показатели деятельности торговли.

При заключении договоров с поставщиками на поставку товаров торговое предприятие должно учитывать основные принципы товароснабжения*: планомерность, ритмичность, оперативность, экономичность, централизацию и технологичность.

Планомерность, Ритмичность, Оперативность, Экономичность, Централизация

ЗАО «ЯШМА» осуществляет свою торговую деятельность по договорам с поставщиками товаров только при централизованном завозе товаров, так как при этом эффективнее используется транспорт, рабочая сила, снижаются издержки обращения. Ритмичный завоз по графикам обеспечивает постоянство ассортимента, ускоряет товарооборачиваемость.

ЗАО «ЯШМА» — продовольственный магазин, при заключении договора с поставщиками товара должен учитывать ряд особых требований товароснабжения продовольственными товарами, являющиеся в значительной своей части скоропортящимися. Периодичность доставки этих продуктов диктуется нормативными сроками реализации, которые и кладутся в основу определения периодичности доставки скоропортящихся продуктов и должно учитываться в договоре.

При определении закупки того или иного товара и возможностей его продажи, партнеры (поставщики и торговая организация) должны обязательно просчитать выгодность торговой сделки, то есть возможность получения оптимального уровня и массы прибыли.

Закупка товаров — составная часть коммерческой деятельности торговой организации, включающая в себя:

q Изучение и прогнозирования покупательского спроса;

q Выявления и изучения источников поступления и поставщиков товаров;

q Организацию хозяйственных связей с поставщиками товаров, включая разработку и заключение договоров поставки;

Работа торгового предприятия в настоящее время приобрела самостоятельность в установлении хозяйственных связей. Расширился круг поставщиков — частные предприятия, торговые дома, посреднические фирмы.

Равномерность поставки товаров от поставщиков-изготовителей, оптовых организаций (фирм), имеет огромное значение в розничной торговле. Своевременная и равномерная поставка товаров магазинам, обеспечивает успешное выполнение плана розничного товарооборота, высокие темпы его роста в динамике и качественное обслуживание покупателей. Оценка выполнения плана и динамики поступления товаров должна производиться за каждый месяц и нарастающим итогам с начала квартала и года.

ЗАО «ЯШМА» имеет следующие данные о поступлении товаров (см. табл. 5).

План поступления выполнен по всем товарным группам, кроме группы «Яйца и яйцепродукты». В целом перевыполнение составило по сравнению с планом на 145919 рублей или на 4,2 %. По сравнению с прошлым годом соответственно на 266165 рублей или на 7,9%.

Особенно высокие темпы роста достигнуты по поступлению товарной группы «Маргариновая продукция и жиры» — 128,7% и прочие бакалейные и сопутствующие товары — 12801% (это товары длительного хранения, такие как сахар, крупа, сухофрукты, макаронные изделия, сигареты и др.), что привело к увеличению их остатков.

Для оценки поступления товаров в натуральном выражении составляют специальные аналитические таблицы, по данным которых можно изучить степень удовлетворения спроса покупателей на отдельные товары.

Большое значение имеет проверка соблюдения договоров поставки товаров отдельными поставщиками. Нарушений в выполнении договоров поставки по вине поставщиков (несвоевременное заключение договоров, нарушение договорных обязательств по объему, ассортименту, качеству товаров, нарушения графиков завоза товаров и другим условиям поставки) за отчетный год не наблюдалось.

Таблица 5

Товарные группы	Факти­чески за прош­лый год	Отчетный год			Отклонения		В % к про­шло­му году
		План	Факти­чески	% вы­пол­нения	От плана	От про­шлого года
1. Хлеб и булочные изделия	574558	590000	594582	100,7	+4282	+19724	103,4
2. Молоко и моло­копродукты	391742	400000	419569	104,9	+19569	+27827	107,1
3. Мясо и мясо­продукты	471295	480000	494542	103,0	+14542	+23247	104,9
4. Рыба и рыбо­продукты	69895	75000	75834	101,1	+834	+5939	108,5
5. Яйцо и яйце­продукты	63985	70000	26589	37,9	-43411	-37396	41,6
6. Кондитерские изделия	225693	235000	240567	102,4	+5567	+14874	106,6
7. Алкогольные на­питки	949852	960000	977563	101,8	+17563	+27711	102,9
8. Птица и пти­цепродукты	274562	280000	301500	107,7	+21500	+26938	109,8
9. Сыры	56947	60000	66728	111,2	+6728	+9781	117,2
10. Маргариновая продукция и жиры	71522	75000	96555	128,7	+21555	+25033	135,0
11. Прочие бака­лейные и сопут­ствующие товары	229703	275000	352190	128,1	+77190	+122487	153,3
Всего:	3379754	3500000	3645919	104,2	+145919	+266165	107,9

По сравнению с прошлым годом в отчетном году в магазине » ЯШМА» улучшилась ритмичность поставки продовольственных товаров от поставщиков-посредников и частных предпринимателей, увеличилась проверка качества поступивших товаров.

Сложившаяся десятилетиями система хозяйственных связей, когда централизованно происходило распределение товарных ресурсов и прикрепление поставщиков к определенным торговым организациям по указке «сверху» в короткие сроки распалась и сейчас создается заново.

В условиях рыночной экономики система хозяйственных связей должна обеспечивать полноту и устойчивость ассортимента, оптимальный уровень товарных запасов, удовлетворение спроса населения, а так же хорошие финансово-экономические показатели деятельности торговли.

Необходимость скорейшего приспособления розничной торговли к условиям рыночной экономики требует организации четкого функционирования хозяйственных связей торговых предприятий с поставщиками товаров. В этом отношении особую актуальность приобретают договорные связи торговых организаций с производителями товаров.

В связи с этим необходимо расширить сферу договорных отношений с поставщиками и изготовителями товаров, повышать эффективность и действенность договоров поставки. Договорные поставки должны активно воздействовать на производство для всемерного увеличения выпуска товаров народного потребления, изготовления их из дешевого альтернативного сырья, формировать оптимальный ассортимент товаров розничной торговой сети.

Оценка эффективности хозяйственных связей характеризует результативность управления коммерческой работой торговой организации. Эффективность хозяйственных связей выражается в закупках товаров у изготовителей по более низким ценам за счет сокращения числа посредников, участвующих в торговом обороте, а, следовательно, уменьшения величины торговых надбавок, устанавливаемых каждым посредником.

Для изучения поставщиков и их возможностей работники розничной торговли должны принимать участие в работе оптовых ярмарок; выставок — продаж и выставок — просмотров образцов новых и лучших изделий, следить за рекламными объявлениями по радио и телевидению, в газетах и журналах, бюллетенях спроса и предложения, за проспектами, каталогами, прайс-листами.

Проведенный анализ эффективности хозяйственных связей ЗАО «ЯШМА» с поставщиками показал наибольшую результативность в работе с поставщиками — производителями. Это объясняется наличием долгосрочных хозяйственных связей, преимуществом ряда организационно — экономических, торговых, транспортных, ценовой политики и других факторов, что позволяет торговому предприятию планировать хозяйственную деятельность, изыскивать резервы повышения эффективности хозяйственных связей.

Организация хозяйственных связей — важная часть коммерческой работы.

Анализ курсовой работы показал ,что рациональные, долгосрочные хозяйственные связи способствуют развитию торговли, своевременной поставке товаров, сбалансированности спроса и предложения.

В курсовой работе излагаются основные направления и содержание хозяйственных связей магазина с поставщиком. Проанализирован ряд экономических показателей, рассматриваются договорные обязательства, имущественная ответственность, контроль за соблюдением договорных обязательств.

Используя стандарты качества, предприятие осуществляет свою деятельность в соответствии с требованиями, обусловленными сущностью и ролью торговли продовольственными товарами, что позволяет избегать различные нарушения, связанные с закупом товаров и их реализацией, а также выявлять сильные и слабые стороны хозяйственной деятельности и соответствующим образом ее планировать

В курсовой работе намечены основные пути повышения эффективности хозяйственных связей с поставщиками. Выявлены резервы развития и увеличения доходности для организации четкого функционирования хозяйственных связей магазина с поставщиками.

1. Аванесов А.Ю., Клочко А.Н., Васькин Е.В. Основы коммерции на рынке товаров и услуг: учебник для высших учебных заведений — М.: ТОО «Люкс-Арт», 1995, 176 стр.

2. Боргуль С. Товары для школьного ранца. Положение на рынке» // Товарный рынок. — 1998, №46 (127) (30 ноября).

3. Кравченко Л.И. Анализ хозяйственной деятельности в торговле. Минск. Высшая школа, 1995,451

4. Николаева Т.И. Адаптация торговли к условиям рынка. — Екатеринбург: Издательство УрГЭУ, 1995, 168 стр.

5. Николаева Т.И. Технология и коммерческая деятельность. Часть 1: Розничная торговля — Екатеринбург: Издательство УрГЭУ, 1997, 87 стр.

6. Николаева Т.И. Торговля потребительскими товарами: проблемы развития и совершенствования — Екатеринбург: Издательство УрГЭУ, 1996, 209 стр.

7. Осипова Л.В., Синяева И.М. Основы коммерческой деятельности: учебник для вузов — М.: Банки и биржи, ЮНИТИ, 1997, 324 стр.

8. Панкратов Ф.Г., Серегина Т.К. Коммерческая деятельность: учебник для высших и средних спец. учебных заведений — М.: Информационно-внедренческий центр «Маркетинг», 1996,328 стр.

9. Потребительский рынок канцелярских товаров в Екатеринбурге. // // Товарный рынок. — 1998, №46 (127) (30 ноября).

10. Торговое дело: экономика и организация: Учебник под общей редакцией проф. Л.А. Брагина и проф. Т.П. Данько — М.: Инфра — М, 1997, 256 стр.

---

[1] Т. И. Николаева » Торговля потребительскими товарами: проблемы развития и совершенствования » — Екатеринбург. Издательство УрГЭУ 1996.

[2] АКЦИОНЕРНОЕ ОБЩЕСТВО — организационная форма объединений предприятий, организаций и отдельных лиц (акционеров).

Капитал акционерного общества образуется путем выпуска и обращения акций

[3] Закрытое акционерное общество является хозяйственным обществом, основанном на общей долевой собственности путем выпуска акций, и представляет собой объединение граждан и (или) юридических лиц для совместной хозяйственной деятельности. Уставный фонд ЗАО складывается только за счет вкладов, выраженных в акциях учредителей. Участники ЗАО не имеют права без согласия общего собрания акционеров продать, уступить свои акции (или их часть) лицам, не входящим в ЗАО.

[4] Учредитель — это физическое лицо, являющееся иници­атором создания пред­приятия.

[5] Уставный капитал — источник основных фондов и оборотных средств предприятия, формируемый при его образовании за счет средств государства, учредителей, участников паевых взносов и др.

[6] Товароснабжение розничной сети — система коммерческих и технологических мероприятий по обеспечению розничной сети необходимым для населения ассортиментом потребительских товаров.